ブラチスラヴァのグランド・ホテル・リバーパークがビュッフェの新しいプレゼンテーションでマリオットの水準に応えます

顧客 : Grand Hotel Riverpark de Bratislava

5つ星ホテルはEdikio Guestを採用してイベント用ビュッフェを美しく演出し、高級ホテルチェーンのニーズに応えます。

課題：マリオット・グループの基準に見合うイベント用ビュッフェのプレゼンテーションを実現すること

5つ星ホテルであるブラチスラヴァのグランド・ホテル・リバーパークは、マリオット・グループの豪華ブランド「ラグジュアリーコレクション」に名を重ねており、ホテルのお客様を満足させるために厳しい水準を満たさねばなりません。
合計1,000種類以上の商品がビュッフェに並ぶため、従業員はラベルに関して以下のような深刻な悩みを抱えていました：

スレートタイプの旧型カードでは、マリオット・グループの基準を満たせなくなった
毎週ラベルを手作業で書き直す必要があったので、再発行に時間と手間がかかっていた
1,000種類の商品が並ぶ中で200品しかラベルが置かれていなかったため、お客様に提示する情報が不十分だった

ビュッフェのプレゼンテーション改善プログラムがマリオット・グループ全体で実施されると、飲食部門副ディレクターのDandar氏はオールインワンソリューションであるEdikio Guestに関心を抱きました。

ソリューション：高級ホテルのプロフェッショナルのニーズに特化したオールインワンソリューションEdikio Guest

迅速な印刷
ホテルのイメージに沿ってカスタマイズできるラベル
高品質で耐久性抜群のカード
シンプルに使えるソフトウェア

こうしたメリットに魅力を感じたDandar氏がEdikio Guest Flexソリューションを採用すると、ホテルの従業員はさっそくプリンタと作成用ソフトウェアの使い方を学び、プラスチックカード製の新しいビュッフェ用ラベルを導入しました。
ラベルの仕上がりは、5つ星ホテルが提供する高級イベントサービスに相応しいプロフェッショナルなものになりました。これにより、ブラチスラヴァのグランド・ホテル・リバーパークはマリオット・グループに要求されていた水準も満たせるようになりました。

結果：ホテルのビュッフェ全体に統一感あるプロフェッショナルなプレゼンテーション

Edikio Guestで作成・印刷した新しいラベルは、まずホテルのコーヒー休憩と軽食用ビュッフェのプレゼンテーションに導入されると、その後すぐにイベント・朝食用ビュッフェ全体へと採用されました。また、新しいラベルはホテルの常連のお客様の目にも入り、商品についての情報表示が豊富で分かりやすくなったと好評を得ています。
Edikio Guestによりブラチスラヴァのグランド・ホテル・リバーパークで可能になった作業：

繁忙期のビュッフェに1,000枚近くのラベルを配置すること
季節の新作料理に合わせて毎月200枚の新ラベルを印刷すること
英語とスロバキア語で情報を表示すること
ホテルとマリオット・グループのブランドの要素を使用すること（フォント、ロゴ等）
Edikio Guestのソフトウェアに備わっているピクトグラムでアレルギー物質を表示すること
Edikioの消耗品として提供されているグリーンのカードでベジタリアン商品を識別できるようにすること

オールインワンのラベルソリューション

Edikioが提供するのは、魅力的なカードが作成できる2種類のオールインワンソリューション。両モデルとも、店舗内で素早く効率的にローコストでカードを作成することができます。
- プライスカードの作成には、小売業に特化したEdikio Price Tagソリューション
- ディスプレイカードの作成には、ホテル業と飲食業に特化したEdikio Guestソリューション

パッケージ内容 :