受賞歴を誇るカンザスシティのケータリング会社「ブランカト」が、Edikio Guest Flexで料理のプレゼンテーションを向上
55年以上にわたり、ブランカト・ケータリングはカンザスシティのホスピタリティ業界で信頼される存在として、卓越したケータリング体験と記憶に残るイベントの提供で知られています。
美しく情報豊富な食品ラベルが、テイクアウト小売から特別イベントまで、ブランドの一貫性を実現
同社がフードサービスの提供範囲を拡大し続ける中、多様な環境において洗練されたブランドイメージを維持することは、依然として最優先事項となっています。
小売市場での事業とケータリングイベントの両方をサポートするため、ブランカト・ケータリングは「Edikio Guest Flex」カードプリンターを導入し、柔軟性、効率性、視覚的な魅力を兼ね備えた、プロフェッショナルで繰り返し使用可能なサインを作成しました。
課題
ソリューション
ブランカト・ケータリングは、小売およびケータリングの両用途向けに、プロ仕様のプラスチック製食品タグやディスプレイカードを作成するため、Edikio Flexプリンターを導入しました。
「ザ・ホイッスル・ストップ・マーケット」では、チームがEdikioソフトウェアで標準化されたテンプレートを作成したため、スタッフが商品の追加、削除、更新があるたびに、新しいカードを迅速に印刷できるようになりました。これにより、すべての棚やディスプレイで一貫した視覚的プレゼンテーションを実現すると同時に、価格や商品情報を最新の状態に保つプロセスを大幅に簡素化しています。
「Edikio Flexを使えば、注力している商品に合わせてカードを簡単に更新できます」とブランカト氏は述べています。「テンプレートがすでに設定されているため、必要な時にいつでも新しいカードを印刷でき、店舗全体で統一感のあるブランドイメージを維持できます」。
また、このプリンターはケータリングイベントにおいても貴重なツールとなっています。先日の展示会オープニングでは、ブランカト社はイベントの雰囲気に合わせた、サーブされる前菜用の特注フードサインを作成し、ゲストの体験を一段と向上させました。
成果
Edikio Guest Flexの導入以来、ブランカト・ケータリングは料理のプレゼンテーションの見た目と効率の両方を向上させました。
ウィッスル・ストップ・マーケットでは現在、同社のブランドアイデンティティを反映しつつ、頻繁に変わる在庫に対応するための柔軟性も兼ね備えた、統一感のあるプロ仕様の価格タグを導入しています。スタッフは、表示の品質を損なうことなく、素早く表示内容を更新することができます。
ケータリングイベントでは、再利用可能なプラスチック製のカードが、紙製の看板に代わる、より耐久性が高く高級感のある選択肢となります。これらの看板は、さまざまなテーマや場面に合わせてカスタマイズできるだけでなく、お手入れが簡単で防水性があり、今後のイベントでも再利用可能です。
「カードプリンターを使用することで、高品質なプレゼンテーションを維持しながらカスタマイズが可能になります」とブランカト氏は述べています。「プラスチック製の看板は耐久性があり、お手入れも簡単で、お客様が期待する洗練された体験を提供するのに役立っています」。
現在、Edikio Flexはブランカト・ケータリングの多様な用途をサポートしており、業務効率とプロフェッショナルでブランド性を際立たせたプレゼンテーションを両立させ、小売およびイベント体験の両方を向上させるのに貢献しています。
オールインワンラベルソリューション
Edikio Guestは、すぐに使えるオールインワンの印刷ソリューションを提供します。各キットには以下が含まれています：
- ラベルプリンター クレジットカードや長尺メディアへの印刷。
- デザイン・ソフトウェア 直感的で使いやすい。
- 高品質の消耗品 白のモノクロ印刷リボンと黒のPVCカード1パックです。
Edikio Guestソリューションには2つのモデルがあります： Edikio access そして Edikio Flex.
